VISITKOCH JAPAN

SHARE
SHARE ON:

ไก่บ้านโทะสะฮาจิคิน

จังหวัดโคจิถือเป็นอาณาจักรของไก่ ด้วยเหตุที่ราว 1 ใน 4
ของเนื้อไก่ทั้งหมดทั่วประเทศญี่ปุ่นเป็นเนื้อไก่ที่เป็นผลผลิตจากจังหวัดโคจิ
ไก่บ้านฮาจิคิงมีลักษณะเด่นที่เมื่อเทียบกับไก่เนื้อบรอยเลอร์ในท้องตลาดแล้วไก่บ้านฮาจิคิงจะมีไขมันที่ไม่จำเป็นน้อยกว่า
เนื้อมีรสหวานอ่อนๆ เปี่ยมไปด้วยรสชาติความอร่อย เนื้อสะโพกแนะนำให้นำไปย่างเกลือ เนื้ออกนำไปปรุงแบบทาทาคิ
ส่วนเนื้อสันในแนะนำให้ทานแบบซาชิมิ
SHARE ON: