VISITKOCH JAPAN

SHARE
SHARE ON:

สาเกญี่ปุ่น

เหล้าสาเกท้องถิ่นของโคจิได้รับการยกย่องว่ามีรสชาติที่กระชับและไม่หวาน กลืนลงคอแล้วไม่มีรสติดค้าง
เข้ากับอาหารพื้นบ้านที่ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่จากท้องทะเลและภูเขาของจังหวัดโคจิเป็นอย่างดียิ่ง
เป็นรสชาติที่ไม่ขัดและไม่ทำลายรสชาติดั้งเดิมของพ่อครัว แต่กลับช่วยดึงความสดใหม่ของวัตถุดิบให้โดดเด่น
ด้วยรสชาติในคอที่บางเบาลื่นลงคอได้โดยง่าย เป็นรสชาติเฉพาะของท้องถิ่นที่ชาวโคจิชื่นชอบเพราะสามารถดื่มได้ในปริมาณมาก
นอกจากนี้ วัฒนธรรมการดื่มก็พัฒนาควบคู่ไปกับความสำราญของการดื่มเหล้าสาเก
มีการละเล่นในงานจัดเลี้ยงที่ใช้จอกสาเกแบบดั้งเดิมของจังหวัดโคจิที่เรียกว่า “เบคุไบ” ซึ่งเป็นการเล่นสนุกแบบง่ายๆ
โดยการทอยลูกข่างที่มีลักษณะเหมือนลูกเต๋า แล้วใช้แก้วเบคุไบดื่มตามจำนวนเลขที่ออก แต่แก้วชนิดนี้
ก้นแก้วไม่มีความสมดุลย์และยังมีรู ทำให้ไม่สามารถวางทิ้งไว้จนกว่าจะดื่มหมดได้

*ร้านเหล้าโทสะ


เวลาทำการ:18:00 - 24:00 (L.O. 23:30)
วันหยุด วันจันทร์
ข้อมูล:โคชิชิ โอเดะสุจิ 1-9-5
การเข้าถึง: เดินจากสถานี JR โคชิ 15 นาที
SHARE ON: